企鵝旅遊攝

日本有名拉麵比比皆是，但人的胃只有一個，無法所有拉麵都品嚐，到底哪幾家拉麵是必吃的呢??出發前企鵝就上網爬文看網友們的推薦，因此挑了幾家拉麵來嚐試~本來計畫要品嚐更多家拉麵店，但因為行程的關係，五天京阪行我們只吃了三家拉麵，所以就來分享一下三家拉麵的試吃心得~

一蘭拉麵(必吃!超激推<<<<<)

我們這次選了京極通附近的一蘭拉麵來品嚐，拉麵店位在京極通上旁邊一條巷子裡~進到裡面來先到販售票卷機器前選購您想吃的拉麵~

一蘭拉麵只有一種湯頭，沒其他湯頭可選，可加價購買配料，如溫泉蛋或加麵~

選擇完畢後投入現金，機器會吐出您購買的餐卷~

是不是有點像台灣火車車票~ 

接著拿著餐卷到裡面找位子，至於哪裡還有空位可以看上面這個空位板，只能說日本人真厲害!寫著『空』的位子就代表沒人，沒顯示的就表示有人~

位子有別一般拉麵店，是一小格一小格的位子，據說因為擔心一個人自己吃飯和別人併桌會尷尬，所以位子就採一小格一小格的，不用擔心和陌生人共用一張桌子~

你看看~有了這隔板，吃飯時也不用擔心自己的吃相會被陌生人看到~可以盡情的吸吸吸....吸麵! 

但如果是一群朋友一起來呢?隔著隔板就不能聊天了???沒關係!只要把隔板往內摺起來就好，是不是馬上就能跟朋友邊吃麵邊聊天~只能說這設計太....貼心了!

日本吃拉麵必附上冰冰涼涼的冰水，一蘭拉麵也不例外!那個(下圖)銀色像水龍頭就是冰水，杯子則在上方!大家一定好奇為啥日本的拉麵都會附上一杯冰水，我猜可能是日本的拉麵都偏鹹(真的比台灣的鹹太多了)，所以附上冰水讓大家解渴! 

隔板上面附有一蘭的名片以及牙籤~

接下來點餐瞜!咦??剛不是已經在販賣機點餐過了嗎??其實下面這張單子是要讓大家填寫你的拉麵想要口味清淡點還是濃郁點?麵要硬一點還是軟一點?還有其他配料的選擇~雖然只有一種湯頭，但你還是可以針對個人喜好客製一碗你最想吃的拉麵~重點來這不用擔心你英日文不通，因為有提供中文菜單。你貢!是不是揪甘心~

填寫完喜好菜單後，連同剛購買的餐卷放在(下圖)桌子前方，有看到一個人影嗎?店員就在裡面煮麵，完全只能看到店員的下半身，完全看不到臉!餐點送來前簾子都會是打開的，但如果餐點全部送來後，店員就會幫你把簾子拉下來，所以吃相也不用擔心被店員看光光~你貢!是不是超超超貼心~

筷子外面的套子上面寫著可加點的菜單和價格~

至於替玉是啥?半替玉又是啥?替玉是指額外加一糰麵，半替玉則指加半糰麵~重點來了，這次團員們有兩位一起吃一碗麵，然後再加點一份替玉，一蘭的替玉是只加麵不加湯喔~所以別像我們傻傻的把湯喝到快見底了，才請店員加麵，結果送來時，啥米!湯沒有多給，只能用原本少少的湯再把加的麵給搭配著吃!後來發現位子旁邊有圖片解說，加替玉是不加湯的!(很多人會問那位子是坐一個還是兩個?當然是兩個，不然另外一個要站著嗎??就算想站，位子後面窄到不行，要是站著會擋到其他人。那店員會不會說什麼?原則上我們這樣做店員沒說啥，只是一直以為其中一位還沒點餐，但最後我們跟他要了一副碗筷，他就懂了，也自動幫忙把簾子拉下來)

如果有加點的東西可以放到(下圖)然後按鈴呼叫服務生~馬上就會有人來幫你把加點的菜單收走並送上餐點~

噹噹~企鵝點的麵來瞜~超濃郁湯頭外加爆多的蔥花~看起來是不是很可口，不不不...是吃起來也超可口(打著打著我又想吃了，台灣為啥沒有一蘭，香港都有了!等我中了樂透頭獎我一定要來代理一蘭，讓他造福台灣人的胃!)

一蘭的湯匙也有貼心小設計，有發現湯匙有凹槽嗎~可以防止湯匙不乖整支跑去泡湯~

來一蘭拉麵除了麵一定要吃外，他們溫泉蛋超激推<<<

裡面是半熟蛋，歐賣嘎!完全是我的菜~

把蛋泡到麵裡，不僅能多點風味，簡直是完美組合~

一蘭拉麵店舖資訊:

官網:http://www.ichiran.co.jp/index_hp.html

京都河原町店

地址:阪急京都線河原町站（9號出口）步行3分鐘
     四條河原町市總線（每個巴士站）步行1-3

營業時間:10:00~18:00

電話:075-241-2205

黑門拉麵

黑門拉麵位子黑門市場入口處旁，也是我們住的super hotel對面，會吃到黑門拉麵完完全全因為當天抵達飯店時已經有點晚了，大家都餓了，剛好看到黑門拉麵還在營業(營業到午夜12點)，企鵝出發前爬文也看過不少推薦黑門拉麵的文，所以就決定來試吃看看~

黑門拉麵也是採先到自動販賣機購買餐卷~但...怎麼販賣機都是日文呢??有圖片的也只有幾張而已!

免緊張~販賣機旁邊附有中日文對照菜單，所以....不懂日文的也免驚點錯!

餐卷一樣長的像台灣火車車票~

店面以及位子超小的，服務員上方有個梯子，如果要爬到二樓就把梯子拉下來，就可以到二樓去，超酷的!一樣有提供冰水~但採自助式，要喝水得自己倒喔~

桌子前方會貼著各式各樣推薦料理和菜單~

座位前方也提供了許多醃製泡菜，讓顧客可以加到拉麵裡，醃蘿蔔還不錯吃~

正當企鵝在幫帥氣店員拍攝他們煮麵的過程時，這時店員走過來雙手打個大叉叉，是要跟我玩圈圈叉叉嗎??哈!其實他是要告訴企鵝吧檯內禁止拍攝!我說我說~怕我是商業間諜嗎??

好吧!不讓我拍煮麵過程，那拍成品總行了吧!這碗(下圖)是豚骨拉麵，裡面的蛋是額外加點的，但...蛋直接放到麵裡怎麼沒幫我們分開呢??雖說最後我們都會把它放到湯裡，不開心的是他是熟蛋，我喜歡的半熟蛋呢??!整體來說，豚骨拉麵湯頭還不錯吃!

(下圖)黑門拉麵還出了一款黑門特製豚骨拉麵，因為光聽到名字『特製』就很吸引人，結果....湯頭根本是醬油湯頭，因該直接叫醬油拉麵，湯頭超鹹，我不喜歡，反而覺得豚骨拉麵比較好吃而且比較不鹹~

黑門特製豚骨拉麵額外加的蛋竟然是...有點熟的半熟蛋...

咖哩麵飯，啥米東東!就是咖哩飯加上拉麵，也太酷的組合了!很多人一定覺得奇怪，那醬汁顏色不像咖哩丫!但...吃起來時真的有咖哩味!還不錯吃，但...肉有點少得可憐!老闆!肉可以多點嗎??

黑門屋拉麵店舖資訊

官網:http://kuromonya.com/top.html

地址:大阪市中央区日本橋1-21-28

電話:06-6645-8655

營業時間:11:00~24:00

店休日:無!

座位數:10

位置:大阪市營地下鐵『千日前線』或『堺筋線』日本橋站下車，10號出口徒步約一分鐘。

金龍拉麵

來到大阪處處可見金龍拉麵，金龍拉麵也是網友推必吃的，於是在第四天晚上明明已經10點多了，拖著還沒吃的肚子來品嚐看看~  

金龍拉麵的招牌龍都超大超立體的!

一樣先來購買餐卷(日本拉麵都偏好用這種方式點餐)，ㄟ嘿~大家看到食卷販賣機時一定跟我一樣想說因該有兩種口味可以選吧!下方選項雖然有中文，但一個寫著拉麵另一個寫著叉燒麵，正當企鵝一行人正在想到底有啥不同時，旁邊突然傳來熟悉的語言，中文!中文!一個帶著大陸口音的員工說:只有分肉多肉少，湯頭都一樣!

暈倒!啥米!只差再肉多肉少!那...來碗肉少的就好了!哈哈!購買完餐卷後把卷子給服務員即可~

金龍拉麵亮相瞜~湯頭濃郁，但喝到最後有點鹹，可能是胡椒不小心灑太多的關係(胡椒量可依自己喜好灑)!整理來說還算不錯!

店裡也附上免費的泡菜

因為當天去吃時已經很晚，而且累到不行，相機又沒電，所以只用手機簡單拍拍照，內部細節就沒拍了!但其實也沒啥好拍的啦!座位是要脫鞋子的塔塔米座位!

金龍拉麵店舖資訊

官網:http://kinryuu.com/

這次三家拉麵大PK到底時誰能擄獲企鵝的心呢??答案是一蘭拉麵獲勝!

整體來說一蘭拉麵因為可以客製化，選擇比較貼近自己喜好的拉麵口味，而且湯頭上也比較不鹹，其他兩家湯頭真的比較鹹(日本拉麵好像都很鹹的說)!而且回台後回讓人念念不忘的也是一蘭!所以.....下次去日本一蘭拉麵絕對會是首選，至於其他兩家呢~湯頭也不錯，只是喝到最後有點鹹!無法像一蘭拉麵一樣讓我念念不忘!

一蘭丫~快來台灣開店吧!